Trang chủ/Món ngon từ cá

Món ngon về cá - Cách chế biến các loại cá thủy hải sản

Vẻ đẹp ẩm thực tinh tế món cá chiên giòn tạo hình hoa cúc nở rộ đẹp mắt
Từng miếng cá được khéo léo cắt tỉa, khi chiên vàng óng xòe ra tựa cánh hoa cúc đang nở rộ, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Lớp vỏ giòn rụm ôm trọn phần thịt cá trắng ngọt, mềm và
Giòn tan bánh cá khoai tây chấm cùng xốt beo béo cực "mê"
Vỏ ngoài giòn rụm cùng vị khoai tây bùi bùi, bên trong thịt cá mềm ngọt, mọng nước chấm cùng xốt beo béo, chua nhẹ, cực đưa miệng. Những miếng bánh cá khoai tây giòn rụm Nguyên liệu: • Cá fillet (cá lăng,
Cá diêu hồng hấp kiểu Triều Châu - ngọt thịt, đậm đà chuẩn nhà hàng
Điểm đặc trưng của phong cách Triều Châu chính là giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp cùng phần nước hấp trong, thanh, dễ ăn mà không gây ngấy. Đây là món ăn không chỉ ngon
Gỏi xoài cá chiên giòn: chua ngọt cân bằng, ăn hoài không ngán
Vị chua giòn của xoài xanh và vị béo thơm, giòn rụm của cá chiên vàng - Món ăn mang đậm hương vị miền nhiệt đới, vừa dân dã vừa mới lạ, thích hợp để thưởng thức trong những bữa cơm
Làm món chả cá hồ lô bọc trứng cút bùi béo, siêu dễ thương
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm những chiếc chả cá hình hô lô siêu cute, bên trong bọc trứng cút bùi béo, vỏ bên ngoài giòn rụm, chấm thêm xốt ớt ngon hết sảy,
Bí mật của món cá xào chua ngọt bùng nổ vị giác
Lớp vỏ giòn rụm, sự mềm mại của thớ cá bên trong, và cuối cùng là sự bùng nổ của nước sốt chua-ngọt-mặn hài hòa. Bí mật không nằm ở những nguyên liệu cao siêu, mà ở kỹ thuật "Chiên Hai Lửa"
Cách làm cá hồi ngâm rau củ chua ngọt béo ngậy, thanh mát ngày hè
Cá hồi ngâm rau củ chua ngọt là sự kết hợp tinh tế giữa vị béo ngậy, tươi ngọt của từng thớ cá hồi với độ giòn mát, chua thanh xen chút ngọt dịu từ các loại rau củ ngâm.
Cháo cá nấu ngô nếp - ngọt thịt, dẻo thơm, đầy đủ dinh dưỡng
Bát cháo cá nấu ngô nếp mang hương vị dân dã, ấm áp như bữa cơm quê. Từng hạt nếp vàng óng, dẻo thơm hòa quyện cùng vị ngọt thanh tự nhiên từ cá tươi, xen lẫn mùi thơm nhẹ
Ấm lòng ngày mưa với tô canh chua đầu cá hồi chua thanh, nóng hổi
Những giọt nước mưa khẽ gõ vào ô kính, ngân lên âm thanh tí tách dịu dàng. Không khí ẩm ướt mang theo mùi đất và hương cỏ, quyện cùng hơi ấm tỏa ra từ bếp nơi nồi canh chua đầu cá
3 bước làm chả cá xốt mayo mật ong béo ngậy
Vừa là một món ăn vặt vừa là một món mới lạ cho bữa cơm gia đình - chả cá xốt mayo mật ong hài hòa giữa vị ngọt dịu của mật ong, béo ngậy của sốt mayonnaise và hương thơm
Bí quyết làm cá kho dứa đậm đà, thơm lừng cả gian bếp
Từng miếng cá thấm đều gia vị, mềm ngọt tự nhiên, quyện cùng nước kho sóng sánh, thơm lừng mùi hành tỏi và tiêu. Miếng dứa vàng óng không chỉ làm món ăn đẹp mắt mà còn giúp hương vị
Cách làm nem hải sản vàng ruộm, giòn tan, bé mê tít!
Chiếc nem hải sản cùng sốt béo ngậy được tẩm bột chiên giòn rụm là món ăn góp mặt nhiều trong mâm cỗ các dịp lễ Tết bên cạnh nem rán truyền thống. Bởi kết cấu mềm béo bên trong, giòn
Bún cá kim chi: chua chua, cay cay giải nhiệt ngày hè nắng gắt
Bún cá kim chi là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả, khi bạn muốn tìm một món ăn vừa nhẹ bụng vừa kích thích vị giác. Nước dùng thanh ngọt từ cá tươi kết hợp với
Tự nấu lẩu cá kèo ngay tại nhà đơn giản mà ngon chuẩn vị miền Nam
Lẩu cá kèo mang hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Tây Nam Bộ – vừa dân dã, vừa đậm đà khó quên. Nước lẩu chua thanh từ lá giang hợp cùng vị ngọt tự nhiên từ cá kèo tươi sống,
Cách nấu cá lóc om chuối xanh đưa cơm ngày mưa
Với nguyên liệu chính là cá lóc tươi, chuối xanh món ăn mang đến sự hài hòa giữa vị ngọt thanh của cá, vị bùi bùi của chuối và vị chua nhẹ kích thích vị giác. Đây không chỉ là
Thơm lừng món cá hồi sốt bơ tỏi tiêu đen chuẩn Âu
Cá hồi sốt bơ tỏi tiêu đen là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ, hương thơm nồng quyến rũ của tỏi và vị cay nồng nhẹ nhàng từ tiêu đen xay. Cùng bắt tay vào