Trang chủ/Món ngon từ cá

Món ngon về cá - Cách chế biến các loại cá thủy hải sản

Vào bếp làm trứng cá kho nghệ béo ngậy cho bữa cơm gia đình
Trứng cá kho nghệ là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo bùi của trứng cá và mùi thơm đặc trưng của nghệ tươi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho
Cháo cá lóc rau đắng - Hương vị dân dã đậm chất miền Tây
Món cháo cá lóc rau đắng – đặc sản Mỹ Tho mang đậm phong vị sông nước miền Tây với sự hài hòa tinh tế giữa vị ngọt thanh từ cá lóc đồng tươi và vị đắng nhẹ đặc trưng
Cách làm cá hấp nước tương mềm thơm chuẩn vị nhà hàng
Thịt cá chắc, ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng nước tương đậm đà và hương thơm dịu nhẹ của gừng, hành, món ăn không chỉ giữ trọn vị tươi ngon vốn có của cá mà còn khiến bữa cơm thêm
1 công thức lẩu cá lăng hoàn toàn mới - vị ngon không thể cưỡng lại
Lẩu cá lăng vốn đã quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, nhưng với công thức hoàn toàn mới này, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị đầy bất ngờ và cuốn hút. Cách làm lẩu cá lăng thanh
Mộc mạc mà mê hoặc vị giác: Cá lăng chao riềng mẻ lá mắc mật lạ miệng
Cá chao riềng mẻ lá mắc mật là một món ăn mang đậm hương vị núi rừng, cá được tẩm ướp kỹ với riềng mẻ, chao qua dầu nóng cùng lá mắc mật dậy mùi thơm đặc trưng. Món cá chao
Thơm ngon khó cưỡng với cá fiilet chiên xốt Teriyaki sánh mịn
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá mềm ngọt và lớp sốt Teriyaki sánh quyện, mặn ngọt hài hòa. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách chế biến đơn giản, nhanh gọn Cá
Bí quyết làm cá rang muối lá lốt bùi thơm, giòn tan
Sự kết hợp đầy tinh tế giữa vị giòn rụm của cá chiên vàng, lớp muối rang đậm đà cùng hương thơm nồng nàn của lá lốt chiên giòn. Cùng Cá Thượng Hạng vào bếp nào! Món cá rang muối lá lốt
Ngọt dịu tự nhiên cùng canh cá nấu củ cải đậm vị quê nhà
Canh cá nấu củ cải là món ăn dân dã, dễ nấu nhưng lại làm say lòng người bởi vị ngọt thanh tự nhiên từ cá tươi và củ cải mềm mịn, thấm đẫm nước dùng. Đây cũng là món ăn
Hướng dẫn trộn gỏi cá hấp kiểu Nhật - món ngon thanh mát cho ngày nắng
Mang tinh thần của ẩm thực Nhật Bản – tinh tế, nhẹ nhàng và chú trọng sự tươi ngon tự nhiên, món cá hấp kiểu Nhật là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh đạm và
"Gây Nghiện" cực mạnh với món trứng cá kho tộ đậm đà, bắt cơm
Trứng cá được kho chín tới trong tộ đất, thấm đều nước màu và gia vị mặn ngọt hài hòa, xen chút cay nhẹ của tiêu và ớt, dậy mùi hành tỏi phi thơm lừng. Khi ăn, lớp trứng bùi
Chan Chan Yaki: Bữa ăn kiểu Nhật với cá hồi và rau củ sốt miso
Một món ăn ngon chế biến từ cá hồi, một loại cá đánh bắt vào mùa Thu. Đây là cách nấu theo kiểu rán rồi hấp, đặc trưng của Hokkaido, cùng với các loại rau và nêm gia vị bằng
Mê mẩn hương vị cá diêu hồng kho tương bần truyền thống Bắc Bộ
Mỗi miếng cá thấm đẫm gia vị, béo mềm, sóng sánh nước kho nâu óng, chỉ cần dằm cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến lòng người xao xuyến. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là ký
Cách làm canh cá nấu ngót ngọt thanh đúng điệu
Canh cá nấu ngót là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt những ngày hè oi ả. Món này không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt, rất thích hợp cho những ai muốn
Công thức cá chiên giòn nhờ kombucha tạo độ giòn "thần thánh"
Thay vì dùng bia trong bột chiên cá truyền thống, kombucha tạo nên lớp vỏ vàng óng, giòn rụm nhưng vẫn mỏng nhẹ, mềm xốp hoàn toàn khác biệt. Tất cả là nhờ tính axit tự nhiên và gas CO2 có
Trứng cá kho tiêu cay nồng, chuẩn vị mẹ nấu
Trứng cá kho tiêu là món ăn dân dã nhưng lại khiến bao người mê mẩn bởi hương vị cay nồng đặc trưng và độ béo bùi của trứng cá. Dù là bữa cơm gia đình thường nhật hay thực đơn
Tan chảy vị giác với cá hồi bỏ lò sốt kem phô mai béo ngậy
Khi lớp phô mai vàng óng tan chảy phủ lên từng thớ cá hồi mềm ngọt, món cá hồi sốt kem phô mai nướng lò trở thành một “bản hòa tấu” béo ngậy đầy quyến rũ. Sốt kem mịn mượt quyện